Tryggad livsmedelsförsörjning i en tid av ökad sårbarhet
2022-01-10
Madeleine Granvik har fått 8 miljoner kronor i forskningsmedel från Formas för att undersöka vilka förutsättningar och potential som finns för att utveckla mer resilienta regionala och lokala livsmedelssystem.
I januari 2022 startar forskningsprojektet ”Integrerad planering – kommuner och regionala aktörers roller och samarbeten för resilienta regionala livsmedelssystem” och pågår i fyra år. Madeleine Granvik, docent i landskapsplanering och universitetslektor inom forskningsprogrammet Naturresurser och Hållbar utveckling kommer att leda projektet och vara huvudhandledare till en doktorand. Rebecka Milestad docent vid KTH samt My Sellberg postdoktor vid Stockholm Resilient Centre ingår i projektet.
Hälften av våra livsmedel importeras
Översvämningar, skogsbränder, extrem värme, missväxt, pandemier och beslutet om att återuppta planeringen för det svenska totalförsvaret har aktualiserat frågor om hur livsmedelsförsörjningen kan tryggas i en tid av ökad sårbarhet. Hälften av den mängd livsmedel som svenska folket konsumerar är importerad. Projektet bidrar till forskning om livsmedelsförsörjning med fokus på den regionala och lokala planeringen, politiken och praktiken. Hinder, möjligheter, innovativa tillvägagångsätt, samt möjliga vägar för att stärka en integrerad planering kommer att studeras.
Madeleine, vad menar ni med integrerad planering?
- I praktiken handlar det om att samarbeta i högre grad och tillsammans arbeta efter gemensamma mål. I t.ex. Sveriges 290 kommuner är en majoritet av kommunerna organiserade i olika förvaltningar, där det råder egenintressen som inte sällan i praktiken leder till konkurrens om resurser. Det råder en ovana att arbeta i projekt och processer över de organisatoriska gränserna. I projektet kommer vi studera både interna processer inom kommunal organisation mellan förvaltningar och externa samarbeten med andra kommuner och andra regionala och lokala nyckelaktörer.
Hur långt har vi kommit i Sverige vad gäller en resilient livsmedelsförsörjning?
- Så långt att vi äntligen har fått frågor om mat och planering på den politiska agendan! Vi har en nationell livsmedelsstrategi sen 2017 och idag regionala strategier, frågan om jordbruksmark för odling av mat är levande och debatteras, försvarsberedningen menar att det finns ett behov att stärka den inhemska livsmedelsproduktionen och stärka självförsörjningsgraden och frågan om att införa lager av livsmedel och insatsmedel till jordbruket för att säkra upp i kristider är under diskussion. Idag ligger allt ansvar på den enskilda medborgaren att se till att mat och vatten finns i en krissituation. Innan Sverige gick med i EU så hade vi livsmedelslager på ca 200 platser för att klara av en försörjning av befolkningen vid en krissituation.
Hur kommer forskningen att gå till?
- Jag ansvarar för en inledande nationell studie som vänder sig i första hand till alla kommuner i Sverige för att få veta i stora drag om/hur de arbetar med lokala livsmedelsstrategier. Utifrån resultatet av den studien kommer vi att välja tre fallstudier i tre utvalda kommuner för att fördjupa förståelsen för förutsättningar och arbetssätt i planerings-praktiken. Parallellt görs analyser av regionala nyckelaktörers arbeten. Arbetet med fallstudierna kommer främst att genomföras av en doktorand som nu ska rekryteras under våren.
Kommer ni enbart att fokusera på lokala och regionala aktörer?
- Ja, i själva forskningen, men det kommer att finnas en rådgivande expertgrupp knuten till forskningsprojektet där det ingår representanter från myndigheter på nationell nivå t.ex. Livsmedelsverket.
Har du själv några råd att ge?
- Vikten av att utforska potentialen för kommuner att vara ledare för en omställning till resilienta regionala och lokala livsmedelssystem!
Kommunerna, har de en idag outnyttjad roll att spela?
- I och med deras många roller, befogenheter och ansvarsområden som många har en direkt koppling till mat: planering av mark och vatten genom planmonopolet, miljö- och hälsoskydd, upphandling av livsmedel, offentliga måltider och deras ansvar för åtgärder inför och vid extraordinära händelser i fredstid och höjd beredskap – finns åtminstone förutsättningar och en potential.
För mer information kontakta Madeleine Granvik.
News from the Department of Earth Sciences
-
Stor satsning på utbildning inom klimatomställning
-
Wijnand Boonstra elected as member of UN research panel on biodiversity and ecosystem services
-
Bättre prognoser gör vindkraftverken mer effektiva
Ett nytt vindkraftprojekt, Flow, har just beviljats 60 miljoner kronor.
-
Celsius celebrations all year
-
Forntida heta källor på Öland?
-
Liselotte Aldén antagen som excellent lärare
-
Thomas Stevens i Studio Ett om extrema sandstormar i Irak
-
1st in Sweden and among top 75 in the world in the academic subject Water Resources
-
7 of our researchers in the top 50 Earth Scientists in Sweden
-
Ny bok om moln, molnspanare och meteorologer
-
Forskare varnar: Global sandkris
I en ny rapport från FN vädjar experter till politiker och näringsliv att göra utvinningen av sand mer hållbar.
-
”Putin tjänar miljarder på EU:s sänkta bränsleskatter”
-
Bergvärme på steroider
-
Lars Holmer på expedition i Grand Canyon
Lars Holmer, professor i historisk geologi och paleontologi har deltagit i en expedition till Grand Canyon för att tillsammans med andra forskare samla in fossil som kan lära oss mer om livets utveckling på jorden.
-
45 miljoner till forskning om hållbara landskap
-
Jordbävningar i Sverige? Seismologen Björn Lund förklarar vad som orsakar jordbävningar.
Seismologen Björn Lund berättar om arbetet som sker vid Svenska nationella seismiska nätet och arbetet med att upptäcka jordbävningar.
-
Anna Rutgersson och Mikael Karlsson kommenterar IPCC:s senaste rapport
-
Planeten jorden: våra filmade föreläsningar nu ute på UR-webben
-
Uppsala University a major partner of a geological energy storage mapping project in Denmark
-
Now you can sign up for our Climate Change Day 20 May
-
Kevin Anderssson i ny rapport: Rika länder måste avveckla olje- och gasproduktionen innan 2034
-
Mikael Höök, universitetslektor och Jakob Willerström, doktorand, i DN Debatt:
-
Two years into the COVID-19 pandemic and eleven years since the Fukushima nuclear disaster
-
-
Våra föreläsningar sänds på tv
-
Fredrik vann med bästa bild i januari
-
Lina Mtwana Nordlund nomineras för framgångsrik forskning
-
Är det möjligt för Europa att bli oberoende av rysk energi?
-
Roger Herbert får närmare 5 miljoner kronor för att rena gruvvatten från sulfat
-
Sommarkurser i geovetenskap 2022
-
Betraktelser från 40 års forskning på världens glaciärer
-
Valentin Troll: "Sverige är mycket lämpligt för gruvdrift"
-
Mikael Karlsson i debatt på SVT Aktuellt
-
Det finns inga bevis för att ekologisk kompensation fungerar
-
Go behind the scenes to hear about new research into Jersey's history during the Ice Age
-
Kläder, klimat och arbetsmiljö – nytt forskningsprojekt
-
Valentin Troll:" There are dual magma chambers under La Palma’s volcano"
-
Anna Rutgersson, professor i meteorologi, invald i Kungl . Vetenskapsakademien
-
Congratulations to Professor Andrew Knoll who is awarded the Crafoord Prize in Geosciences 2022
-
Access to water – also a future issue in Sweden
-
Strengthening societal responses to natural hazard events
-
Why did ocean productivity decline abruptly 4.6 million years ago?
-
Historical glacier change on Svalbard predicts doubling of mass loss by 2100
-
Ny forskning ska avslöja falska fossil
-
Erik Sahlée intervjuas i SVT om vädersseriens betydelse
-
Magdalena Kuchler vann med bästa bild under december
-
Celsius Jubilee 2022
1722-2022: Uppsala University’s weather observations are some of the oldest in the world.
-
Tryggad livsmedelsförsörjning i en tid av ökad sårbarhet
-
The Celsius symposium 12 January is postponed until the summer of 2022
-
Celsius-symposiet 12 januari skjuts upp till sommaren 2022